Ý là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang lớn nhất thế giới, với truyền thống hàng nghìn năm và sự đa dạng vùng trồng nho trải dài từ Bắc xuống Nam.
Để đạt được phân hạng DOC, rượu vang phải được sản xuất tại các khu vực do tổ chức chính phủ quy định. Phải tuân thủ các quy định cụ thể để đảm bảo chất lượng rượu đến từ các vùng khác nhau của Ý.
Người định cư Etruscan và Hy Lạp đã sản xuất rượu vang tại Ý trước khi người La Mã bắt đầu xây dựng những vườn nho của riêng họ vào thế kỷ thứ II TCN.
Người định cư Etruscan và Hy Lạp đã sản xuất rượu vang tại Ý trước khi người La Mã bắt đầu xây dựng những vườn nho của riêng họ vào thế kỷ thứ II TCN.
Ý trở thành một vườn ươm khổng lồ và là một trung tâm thương mại nằm ở trung tâm của Địa Trung Hải với sản phẩm giao dịch đầu tiên trên toàn cầu của nền văn minh phương Tây: rượu vang.
+ IGP (“Thông tin địa lý được bảo vệ”) – chứng chỉ này đảm bảo rằng ít nhất một phần của sản phẩm và quy trình sản xuất đến từ hoặc diễn ra tại nguồn gốc/khu vực cụ thể.
Đa dạng giống nho bản địa: Ý nổi tiếng với số lượng giống nho bản địa khổng lồ, ước tính từ 375 đến 500 giống nho được xác định, nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG): Nhãn chứng nhận DOCG là mức cao nhất trong hệ thống phân định nguồn gốc của Ý, chỉ định những vùng sản xuất rượu vang đỉnh cao và yêu cầu kiểm soát chặt chẽ về chất lượng sản phẩm.
Ý là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới với twenty vùng sản xuất vang nổi tiếng từ Bắc xuống Nam. Dưới đây là 3 vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất tại Ý:
Brunello di Montalcino là rượu vang đỏ đạt phân weblink hạng DOCG và được sản xuất bởi những nhà làm vang tại thị trấn Montalcino thuộc vùng Tuscany.
Basilicata: Vùng nhỏ, nổi bật với giống nho đỏ Aglianico del Vulture từ đất núi lửa.
Rượu vang Ý Các đặc điểm địa lý quan trọng ảnh hưởng tới rượu vang Ý bao gồm:
Tôn trọng địa phương: Sản xuất rượu vang tại Ý thường dựa trên nguyên liệu địa phương, chẳng hạn như giống nho địa phương và phương pháp trồng trọt địa phương.
Năng suất: Mặc dù từng tập trung vào năng suất cao, ngành rượu vang Ý Helloện đại đang chuyển dịch sang kiểm soát năng suất thấp hơn để ưu tiên chất lượng.
Chuyển dịch sang chất lượng: Tuy nhiên, có xu hướng dịch chuyển từ rượu vang số lượng lớn, giá rẻ sang các dòng rượu vang chất lượng cao hơn.
Về chúng tôiTuyển dụngBài viết - BlogGiống nho rượu vangThương hiệu rượu nổi bậtLiên hệ hệ thống Winemart
với hương vị thơm ngon, mọi người đừng bỏ qua những quy trình sản xuất khá công phu và kỹ lưỡng.